近日，四川巴中市通江縣、南江縣因熏臘肉出臺了集中地點、定點公司、收取費用等規定，引發爭議。引發爭議后，通江縣就把關不嚴、工作存在失誤道歉。央媒就此：熏個臘肉，能不能少點套路。

熏臘肉，是中國人幾千年的老傳統了，千年來的習慣要改變，思想工作更要做好。在四川、湖南等地，一到冬天，各種各樣的野路子就冒出來了，確實也存在不少隱患。小區、馬路上亂糟糟，煙霧嗆鼻不說，還有極高的消防隱患。因為熏臘肉引發的火災，每年都有。

考慮到大家可能存在的疑慮，讓過程透明、把問題講清楚，為什么要集中熏制、為什么不免費、具體要交多少錢……做好服務，態度端正，自然會贏得人們的信賴。移風易俗沒那么難，無論何時，真誠都是必殺技。