大閘蟹，又稱中華絨螯蟹，是中國民眾餐桌上的一道美味佳肴，但在歐洲，它卻成了極為可怕的入侵物種，對當地的生態系統造成了巨大的威脅和破壞。為了阻止大閘蟹的泛濫，比利時政府和科學家聯手，采取了一系列的措施，試圖控制和消滅這些外來的“害蟲”。

在比利時，大閘蟹主要分布在弗朗德地區，尤其是斯海爾德河和尼特河流域。這些河道是歐洲最重要的水道之一，連接著比利時、荷蘭、法國和德國等國家，也是許多珍稀魚類的棲息地。

為了保護這些河道，比利時政府和安特衛普大學攜手，研發出專門誘捕大閘蟹的陷阱：在河道上安裝特殊的金屬通道，大閘蟹沿著河岸爬行時就會落入其中，且很難再逃出來，這樣它們就會被捕捉并處理掉。

這種誘捕設施從2018年起就已在比利時相關河道中安裝，安特衛普大學水生生態學教授喬納斯·施林克估計，已有300萬只大閘蟹被抓捕，“這種陷阱效率很高，每天可以捕到8000至10000只大閘蟹，且不會誤傷其他瀕危魚類”。

大閘蟹是原產于中國的淡水蟹，由于外殼堅硬，可以在陸地、咸水和淡水中生存，幾乎以任何東西為食，它們的繁殖速度很快，雌性螃蟹一次最多可以產100萬枚卵。20世紀初，大閘蟹作為美食被人為引入歐洲，最初是作為水產養殖的對象，后來由于各種原因，它們逃脫了人類的控制，開始在歐洲的河道中自由繁衍。

在歐洲，大閘蟹找到了適合繁衍的土壤，沒有天敵的威脅，大閘蟹幾乎沒有任何限制地擴散，對當地的生態系統造成了嚴重的影響。大閘蟹不僅會捕食和驅趕其他水生動物，還會破壞河岸的植被，導致水土流失，甚至會威脅到水壩、橋梁和管道鄧人類基礎設施。

本來應該端上餐桌的美食，卻成了在當地橫行霸道的水中霸王，也難怪比利時政府無比頭疼了!

為了有效地誘捕大閘蟹，比利時的科學家們利用了大閘蟹的一種特殊的行為：它們會沿著河岸爬行，尋找新的棲息地或者交配對象。

科學家們在河道上安裝了一種金屬通道，通道的一端連接著河岸，另一端連接著一個大型的容器。當大閘蟹沿著河岸爬行時，它們就會進入通道，然后被引導到容器中，無法再返回。這種通道的設計還考慮了其他水生動物的安全，它們可以通過通道的底部或者側面的小孔逃脫，不會被誤捕。

這種誘捕設施的效果非常顯著，據安特衛普大學的研究，從2018年起，已經有300萬只大閘蟹被捕獲并處理掉，這相當于減少了大閘蟹的總數量的一半，為保護歐洲的河道生態系統做出了重要的貢獻。

但剩余的大閘蟹族群依然龐大，對于被捕獲的大閘蟹，比利時政府并沒有選擇將它們作為食物或者飼料，而是選擇了一種更為徹底的處理方式：低溫凍殺。這是因為大閘蟹是一種非常頑強的生物。

將其作為食物和飼料會不可避免的增加運輸緩解，一旦讓其找到機會，再次逃脫到河道，用不了多久又會出現龐大的大閘蟹族群。為了避免這種風險，比利時政府決定將被捕獲的大閘蟹送到一個專門的設施，用低溫將它們凍死，然后再運送到垃圾站處理。這一舉措的目的是為了徹底消滅大閘蟹的入侵，防止它們再次破壞歐洲的河道生態系統。

不過，從我的視角來看，確實有點暴殄天物了!