“爾濱，你讓我陌生，凍梨咋還擺盤(pán)了。”連日來(lái)，不少網(wǎng)友調(diào)侃，旅游季的哈爾濱“大變樣”，為花式“討好”南方游客把家底都掏出來(lái)了。

哈爾濱市文化廣電和旅游局提供的大數(shù)據(jù)測(cè)算，截至元旦假日第3天，哈爾濱市累計(jì)接待游客304.79萬(wàn)人次，實(shí)現(xiàn)旅游總收入59.14億元，游客接待量與旅游總收入達(dá)到歷史峰值。

爆火之后，奇聞事件采訪了幾位哈爾濱商家。一名酒店負(fù)責(zé)人對(duì)奇聞事件表示，哈爾濱現(xiàn)在要發(fā)展冰雪經(jīng)濟(jì)，“怎么招待好南方的金豆子們，現(xiàn)在大家都在比。”其還稱(chēng)，哈爾濱火了以后，“不是一個(gè)人的事，不是一個(gè)店的事，是整個(gè)城市怎么‘寵粉’的事。”

奇聞事件注意到，在1月1日、2日哈爾濱市政府組織召開(kāi)的“哈爾濱市冬季旅游提升賓館酒店服務(wù)質(zhì)量”座談會(huì)上，部分酒店同步推出了延長(zhǎng)早餐時(shí)間，贈(zèng)送凍梨、黏豆包等哈爾濱特色食品，增加大堂禮賓員，提供伴手禮、御寒用品等多項(xiàng)增值服務(wù)。

哈爾濱市賓館酒店經(jīng)營(yíng)企業(yè)代表表示，將進(jìn)一步提升服務(wù)質(zhì)量，為全國(guó)各地游客提供更多的體驗(yàn)感受和情緒價(jià)值。

【1】國(guó)有酒店提供“管家式”服務(wù)

黑龍江省人大代表履職服務(wù)中心 酒店負(fù)責(zé)人

我們酒店是國(guó)有的，在旅游旺季前就已提前布局，要努力做好基礎(chǔ)服務(wù)。哈爾濱現(xiàn)在發(fā)展冰雪經(jīng)濟(jì)，國(guó)有酒店應(yīng)該有這個(gè)擔(dān)當(dāng)。怎么招待好南方的金豆子們，現(xiàn)在大家都在比。

在文旅方面，政府是倡導(dǎo)，但具體怎么做還是在企業(yè)本身，所以我們自己也琢磨出了許多措施。這其一，像我們當(dāng)?shù)氐那锪指裢咚埂⑻枪郧坝慰托枰谥醒氪蠼峙抨?duì)買(mǎi)，現(xiàn)在我們酒店批量進(jìn)貨，免費(fèi)送到每個(gè)客人的房間。保證一客一份，讓游客一到哈爾濱就立馬嘗到特產(chǎn)。

為迎接這一波南方的公主、王子，我們一樓也增加了售賣(mài)飲料和零食的點(diǎn)位。再就是早餐的食材，我們都要保證極其安全。雖然品類(lèi)不算特別豐富，但大米肯定是正宗五常市的，牛奶也是當(dāng)?shù)赜忻耐赀_(dá)山，還準(zhǔn)備特色小吃?xún)隼妗?/p>

我們服務(wù)中心之前是不對(duì)外開(kāi)放的，2023年11月才剛開(kāi)始營(yíng)業(yè)，為迎接旅游旺季是因素之一。起初，我們是在一些社交平臺(tái)上發(fā)帖介紹、入住過(guò)的游客留言互動(dòng)、發(fā)布一些旅游攻略。雖然是國(guó)有，但我們對(duì)市場(chǎng)的敏銳性還是有的。前臺(tái)、保潔、值守人員等工作人員，都提前增加了，人數(shù)大約是翻了個(gè)倍。

工作人員都把聯(lián)系方式留給客人，如果在哈爾濱旅游期間遇到任何問(wèn)題，不僅是住宿方面的，其他不愉快的經(jīng)歷也可以告訴我們，我們都可以出面解決，提供“管家式”服務(wù)。

現(xiàn)在酒店出圈了，客房比較緊張，元旦期間可以說(shuō)是爆滿，一房難求。春節(jié)期間的價(jià)格，我們領(lǐng)導(dǎo)也提出要求，堅(jiān)持不漲價(jià)，品質(zhì)不降低。

客觀來(lái)講，我們酒店缺點(diǎn)也很明顯，設(shè)施不太新，但我們多看中一些服務(wù)意識(shí)，讓游客有體驗(yàn)感、受尊重感。

往大一點(diǎn)說(shuō)，哈爾濱火了以后，這不是一個(gè)人的事，也不是一個(gè)店的事，是整個(gè)城市怎么“寵粉”的事。就像我們酒店手寫(xiě)給客人的紙條：雖然哈爾濱很寒冷，希望我們的服務(wù)讓您感受到回家的溫暖。

【2】洗浴中心24小時(shí)營(yíng)業(yè)，搓澡工忙到半夜才吃飯

哈爾濱市南崗區(qū)悅溪棠溫泉會(huì)館 營(yíng)業(yè)總監(jiān)錢(qián)先生

我們店是九月份剛開(kāi)業(yè)，搓澡、按摩、泡溫泉都是主要服務(wù)項(xiàng)目。哈爾濱旅游爆火這期間，很多南方來(lái)的游客來(lái)大澡堂子，搓澡是他們此前少有的體驗(yàn)。體驗(yàn)后，他們會(huì)覺(jué)得讓人幫著搓澡也沒(méi)有想象中這么的尷尬。

跨年那幾日，12月28日至30日每天客流量都有一千多，我們店即便24小時(shí)營(yíng)業(yè)，人都爆滿。為了迎接這波客流量，我們提前增加了很多搓澡的師傅。

在客流量達(dá)到一千一百人左右，很多員工到晚上十一二點(diǎn)才吃上飯。店鋪的上班時(shí)間有倒休，晚上有三個(gè)半小時(shí)的休息時(shí)間，但那幾天很多搓澡師傅和員工直接坐凳子上睡覺(jué)，員工就直接坐了一宿休息。

哈爾濱當(dāng)?shù)睾芏噘e館都住滿了，部分游客會(huì)選擇在我們洗浴中心過(guò)夜。正常時(shí)間會(huì)關(guān)閉的員工休息室和晚上十一點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)關(guān)閉的餐廳，我們都讓出來(lái)給游客，提供免費(fèi)的過(guò)夜休息處。

我從事洗浴行業(yè)兩年了，前幾年旅游季，哈爾濱洗浴中心也火爆，但今年加上哈爾濱冰雪游這些配套景點(diǎn)，洗浴中心爆火的時(shí)間更長(zhǎng)了，單日客流量也比以前有明顯的增加。之前單日客流量最多是八九百，今年火爆那幾天達(dá)到一千多。搓澡師傅按提成拿工資，也能拿到可觀的工資。

【3】拍俄式公主寫(xiě)真，體驗(yàn)“爆改自己”

阿雅旅拍館 化妝師阿雅

隨著哈爾濱旅游的熱潮，我的工作會(huì)忙很多。最早九點(diǎn)就開(kāi)干，晚上10點(diǎn)左右打掃衛(wèi)生并閉店。

我主要服務(wù)來(lái)自全國(guó)各地的客人，拍攝圣·索菲亞教堂俄式公主寫(xiě)真。服裝風(fēng)格有俄式女皇、葉卡捷琳娜暗黑風(fēng)格、天使風(fēng)格洛麗塔種類(lèi)等。南方游客們更偏愛(ài)去挑戰(zhàn)暗黑系風(fēng)格，差異更大，來(lái)“爆改自己”。

在爆火的旅游景點(diǎn)，我們團(tuán)隊(duì)都會(huì)以適合景點(diǎn)的風(fēng)格進(jìn)行精致的設(shè)計(jì)宣傳，例如延吉有朝鮮園，南方游客們就可以體驗(yàn)朝鮮服裝風(fēng)格。同時(shí)，針對(duì)哈爾濱當(dāng)?shù)赜忻乃鞣苼喆蠼烫茫透m合貼近俄式古典的風(fēng)格進(jìn)行打扮和拍攝。

此外，我的旅拍館也在熱門(mén)商圈附近，來(lái)往十分便利。目前整個(gè)團(tuán)隊(duì)，主要是由我來(lái)負(fù)責(zé)宣傳和接待，化妝師、攝影師和修圖師20人左右，他們以專(zhuān)業(yè)細(xì)心的態(tài)度服務(wù)每一位客人，全程都有專(zhuān)人對(duì)接，直到顧客們拿到滿意的照片。

來(lái)這里旅游的 “小土豆寶貝們”每天在店里與我們分享自己在家鄉(xiāng)的生活、游玩體驗(yàn)。聽(tīng)他們說(shuō)，“從下飛機(jī)就感受到的東北人的熱情”，買(mǎi)東西時(shí)哈爾濱本地居民也會(huì)熱心給小土豆們砍價(jià)。我感到十分自豪以及發(fā)自?xún)?nèi)心的快樂(lè)。