據美國有線電視新聞網(CNN)報道，隨著供水系統崩潰，一些加沙人被迫飲用又臟又咸的水。人們擔憂由此引發健康危機，會導致當地居民因脫水而死亡。

當地“災難性的”的水資源狀況主要由于缺少燃料供應。加沙的海水淡化廠需要燃料，但以色列不允許任何燃料進入。以色列總理高級顧問23日接受該媒體采訪時表示，即使所有人質都被釋放，以色列也不會允許燃料進入加沙地帶。加沙的大部分水都來自當地，但抽水和清潔水所需的燃料正在迅速耗盡。

聯合國兒童基金會援引巴勒斯坦水務局的一份報告稱，目前加沙的水產量僅為正常水平的 5%。