導讀:9月17日,廣東游客李女士打包242碗柳州螺螄粉,開車7小時帶回家。店主回應,這是代購最多的一單,周末生意忙,五六個小時才打包好。據媒體...
9月17日,廣東游客李女士打包242碗柳州螺螄粉,開車7小時帶回家。店主回應,這是代購最多的一單,周末生意忙,五六個小時才打包好。
據媒體報道,“7月5日我第一次去柳州玩就愛上柳州了,一直想念著柳州的螺螄粉。”李女士說,8月21日她又來了一次,而最近在9月15日她是第三次自駕來柳州。
“出發的時候一大群愛吃螺螄粉的伙伴說讓我帶點回去,就決定代購一些。”為了讓在東莞的朋友也能吃到原汁原味的柳州螺螄粉,9月17日,姐弟倆在返程前,特意去到位于臨江巷的一家螺螄粉店打包了242碗螺螄粉,塞滿后備箱。
9月20日,江京螺螄粉的店主鄧女士表示,“242碗螺螄粉是代購最多的一單,之前最多賣七八十碗。”平時花50分鐘就能打包好,但17號是星期天,店里生意忙,他們一邊賣粉,一邊給李女士打包,五六個小時才包裝完畢。
“生粉和調料打包,放冰箱速凍能保存一周。吃的時候,煮好粉,調料倒進湯里攪拌一下就可以了。”她說,店里的外地顧客偏多,李女士經常專程從廣東到柳州打包螺螄粉,每次都買幾十碗。
鄧女士和唐先生夫妻倆經營這家開在巷子里的小店,已有十年之久。一年365天不歇業,每天從早上九點營業到凌晨兩點。“人是辛苦點,為了生活嘛。”
店里只有夫妻兩人,偶爾會請一兩名工人幫忙。從煮粉,做鹵菜,到備調料,每一個步驟都由他們親自做,保留著最正宗的味道。
相比別家螺螄粉店,鹵菜是店里的特色,“許多顧客都是沖著豬肺和豬皮來的。歡迎大家國慶假期到店里品嘗。”
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