近日，福建廈門一網友發布視頻稱，自己在某火鍋吃飯時，店內突然起火，店家卻要求顧客結賬后再進行疏散。

對此，涉事火鍋店回應稱，并不存在強制買單再疏散顧客的情況，目前店內已恢復正常營業。

據網傳視頻，火鍋店一包廂內燃起大火，有人直呼“嚇人”，幾名店員跑來滅火。另一畫面顯示，店內餐桌已空無一人，部分顧客在店外等待，現場飄起白色濃煙。

1月17日，九派新聞以市民身份向涉事火鍋店核實此事。一工作人員回應稱，昨日店內客滿，員工較忙，導致包廂內的顧客離店后忘記關火，造成牛油鍋燒干起火，“就跟在家燒菜時油鍋起火一樣。”

發現起火后，店內員工立馬啟動應急預案，拾起滅火器噴火，1分鐘左右將火熄滅。但由于滅火器粉塵較大，使得現場煙霧繚繞。

上述工作人員稱，客人受到驚嚇后紛紛逃離，有部分顧客在火被熄滅后返回店內結賬，也有些人至今未結。她解釋道，“他們(指未結賬的客人)可能也沒怎么吃，損失由我們自己承擔。”