每當一件事物處于新生狀態，沖上熱度的時候，不僅有蹭熱度的專家，還有專門“潑涼水”的專家。憑借逆向的言論，在網絡上一致招罵，網友們更是明顯表達不滿情緒：閉嘴。

淄博燒烤火了，帶動了淄博旅游業的飛速發展，考驗著淄博五一小長假的極限接待能力，也讓淄博燒烤從現象級熱度向維持長期熱度努力。這次的五一小長假對淄博來說，更像是一種考驗，通關者將更上一層樓，未能通關則或許導致差評激增，形象一落千丈后再無人問津。

財政部財政科學研究所原所長賈康在接受訪問時，表達了他對淄博燒烤的看法。他稱淄博燒烤整體上要肯定，但肯定不能做得太極端!一時好不代表長效好。

這位專家在淄博燒烤火出圈的頂峰時刻發表這樣的言論，引得一眾網友不滿。網友們其實內心真正想獲得的是，高性價比的旅行體驗，收獲一個日后回憶滿滿的記憶片段，一段充滿煙火氣，同時又撫慰內心的過程。而不是錢花了，景點也去了，最后只剩下挨宰的悲慘記憶。

專家們說什么都不重要，重要的是，在這風口浪尖上，再不行動，等淄博燒烤的風口過去，僅憑溫吞傳統的宣傳，淄博還能再次東山再起嗎?全國的文旅局張都在拼盡全力進行宣傳，成效如何?有些事情不是努力就一定能見成效，天時地利人和，缺一不可。專家們言論易出，基層卻需實干。

淄博燒烤好不好，能不能長久，公道自在人心。