3月17日下午，針對新京報報道的安徽合肥半天妖烤魚門店存在食材不新鮮等問題，半天妖烤魚相關負責人回應新京報記者稱，深表歉意，已暫時關停涉事門店，將立即展開全國門店的自查自糾，同時積極配合媒體和市場監(jiān)管部門的檢查，做好整改工作。

上述負責人稱，他們已深刻反省自身管理上的失職和疏漏，將嚴格規(guī)范內部產品的操作流程，全面加強對各門店工作人員的食品安全培訓與監(jiān)督，嚴格落實操作規(guī)范，并嚴格按照國家法律法規(guī)和操作規(guī)范，完善公司內部的管理流程，堅決避免此類事件再次發(fā)生。

2月20日晚，半天妖烤魚合肥唯品奧萊店，后廚員工正在加工的涮肚全家福，正是從旁邊的垃圾桶里撿回來的，稍作加工就端給顧客食用。 新京報暗訪調查組 攝

新京報此前報道，新京報記者通過應聘進入安徽合肥兩家半天妖烤魚門店后發(fā)現，后廚存在使用長時間保存的冷凍魚、解凍的魚超過規(guī)定保質期仍繼續(xù)使用、倒進垃圾桶的涮肚被撿回重新加工、刻意缺斤短兩等問題。據媒體報道，3月17日下午，合肥市市場監(jiān)督管理局局長陳明就此回應稱，目前兩家涉事門店已經暫停營業(yè)，執(zhí)法人員正在取證，同時要求該品牌在合肥所有門店暫停營業(yè)、接受檢查。