重慶一男子曝光了一個作坊制作肥牛卷的黑幕:竟然是用黃喉廢油和鴨血混合而成，然后冷凍，一盒10卷只賣4元。

據觀察者網報道，這個作坊加工肥牛卷的過程讓人驚呆了:居然是用黃喉廢油和鴨血攪拌在一起，然后速凍成型。

對此，網友紛紛表示震驚:“難怪有時候去吃火鍋，涮肉吃起來怪怪的，牛肉沒有牛肉味，羊肉沒有羊肉味，原來都是鴨血。”

據悉，黃喉廢油是指從豬、牛、羊等動物的喉部分割出來的油脂，在多次烹炸后變得黑色、惡臭，并含有大量致癌物質。而鴨血則是指鴨子的血液，在食品加工中常用于制作鴨血糕等。將黃喉廢油和鴨血做成肥牛卷，不但質量低下，并且食品安全問題極其嚴重。