楊梅是南方佳果，一粒楊梅，集聚了江南玲瓏剔透的風情。潮汕人愛吃的楊梅，但吃法卻腦洞大開。

在潮汕，品嘗一顆楊梅正確的打開方式是蘸鹽或者醬油，酸甜之味如千軍萬馬，在一口觸咬，甜中攜酸的汁液頓時漫過舌尖，對味蕾的刺激達到了極致，滿口充盈的幸福感就這樣填滿了整個夏天。

除了鮮榨汁，潮汕人還將楊梅用來釀酒。除此之外，潮汕人還將楊梅用來制作各種特色小吃。比如楊梅沙拉、楊梅餅干、楊梅布丁等，潮汕人還將楊梅用來炒飯、煮湯、烤肉等。

吃法很有創意，只要吃著口感好，什么吃法都可以。